بادمجون شکم پر من?
۲ بهمن ۹۷
#بادمجون_شکم پر
طرز تهیه بادمجون شکم پر سحر پز ❤
اول دوتا پیاز درشت رو خورد میکنیم سرخ میکنیم بعد گوشت چرخ کرده حدودا 400 گرم رو اضافه میکنین موادو خوب باهم تفت میدیم بعد سبزی معطر خورد شده رو اضافه میکنیم حدود یک کاسه متوسط ((گشنیزو جعفری))موادو خوب تفت میدیم ادویه و نمک میزنیم بعد دو قاشق رب گوجه اضافه میکنیم موادو خوب تفت میدیم میتونیم ب دلخواه مواد دیگه هم اضاف کنیم مثل لپه و آلو
بادمجونارو راه راه پوست میگیریم اگر تلخی دارن میزاریم تو آب نمک تا تلخیشون بره بعد توی روغن سرخ میکنیم
حالا بانوک چاقو روی بادمجونارو چاک میزنیم و از موادمون داخل شکمشون میزاریم
یه سس با آب رب گوجه کمی روغنو نمکو ادویه درست میکنیم
بادمجونارو داخل سس قرار میدیم میزاریم روی گاز تا بجوش بیاد بعد شعله رو کم میکنیم و میزاریم تا جا بیفته
این مواد برای حدود 14 تا بادمجون قلمی کافیه
طرز تهیه بادمجون شکم پر سحر پز ❤
اول دوتا پیاز درشت رو خورد میکنیم سرخ میکنیم بعد گوشت چرخ کرده حدودا 400 گرم رو اضافه میکنین موادو خوب باهم تفت میدیم بعد سبزی معطر خورد شده رو اضافه میکنیم حدود یک کاسه متوسط ((گشنیزو جعفری))موادو خوب تفت میدیم ادویه و نمک میزنیم بعد دو قاشق رب گوجه اضافه میکنیم موادو خوب تفت میدیم میتونیم ب دلخواه مواد دیگه هم اضاف کنیم مثل لپه و آلو
بادمجونارو راه راه پوست میگیریم اگر تلخی دارن میزاریم تو آب نمک تا تلخیشون بره بعد توی روغن سرخ میکنیم
حالا بانوک چاقو روی بادمجونارو چاک میزنیم و از موادمون داخل شکمشون میزاریم
یه سس با آب رب گوجه کمی روغنو نمکو ادویه درست میکنیم
بادمجونارو داخل سس قرار میدیم میزاریم روی گاز تا بجوش بیاد بعد شعله رو کم میکنیم و میزاریم تا جا بیفته
این مواد برای حدود 14 تا بادمجون قلمی کافیه
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بادمجان شکم پر گیلانی
نان شکم پر
مرغ شکم پر بدون فر
کوکی رژیمی
پای نارگیل
کوکی ارده (وگان)
عکس های مرتبط
